湖南怀化：茶园飘香

湖南怀化通道独坡镇上岩村茶园。

清明之后，谷雨至。在湖南怀化，日渐高升的茶园里，茶农们背着篓、戴着帽，开始了这一年的新茶采摘。

(资料图)

说起怀化的茶，怀化人民都知道碣滩茶是国家地理标志产品。曾为唐代名优贡茶，明清时代称作“辰州碣滩茶”。碣滩茶条索紧细，内质香高持久，滋味鲜醇甘爽，冲泡后汤色黄绿清透，一人品茶满屋香。

沅陵辰龙关茶园。

沅陵县北溶乡碣滩村，坐落在沅水河畔，是碣滩茶的最早产区。现在，以辰龙关茶园、红星茶场、雷公尖茶园为代表的一系列茶园成为了碣滩茶的主要产区。辰龙关茶园也被授予“中国三十座最美茶园”“湖南省现代农业产业园”“湖南十大最美茶园”等多项称号。

中方县华汉茶庄。

在距离碣滩村200公里的㵲水河畔华汉茶园所生产的“雪笋茶”是湖南名茶之一。“雪笋茶”色泽翠绿，汤色明亮，茶芽时而落于杯底，亭亭玉立，时而升至杯中，随水起舞，看似雪后春笋，破土而出，故名“雪笋茶”。

茶农在中方县华汉茶庄采摘明前茶。

华汉茶庄现有茶园基地2100亩，前身是始建于1970年的怀化市茶厂。这里还是国家3A级旅游景区、全国青少年农业科普示范基地。每逢茶叶采摘之时，许多家长都会带着孩子来到这里，徜徉于馨香氤氲的茶山间，化身美丽茶仙子，亲手采下嫩叶，体验炒茶乐趣，感受茶农的辛勤。

通道九层岭茶园。

距怀化市区约160公里的通道侗乡，是黄金芽茶的主产地，通道地处湘桂黔三省（区）交界地带，山多地少，土地润泽，雨水充沛，空气清新无污染，入选“中国天然氧吧”，很适合发展茶叶种植。

冲泡后的黄金芽，朵朵金黄，芽尖直立，继而徐徐下沉，无论是汤色还是口感都馥郁鲜美、甘爽清新。近年来，该县将茶产业作为主导产业，目前，该县茶叶种植面积达3万余亩，主要以种植福云六号、黄金芽茶为主，茶企、茶叶加工厂100多家，通过大力发展茶产业，因地制宜地走出了一条绿色生态的乡村振兴致富路。

据悉，茶产业作为怀化的传统农业特色产业，“十四五”期间被列为全市重点发展的7大优势农业产业之一。2022年全市茶园面积达263005亩、干毛茶产量19172吨、干毛茶产值达233820万元。

沅陵北溶乡碣滩村茶园。

学生们在中方县华汉茶庄观摩茶叶制作过程。

茶农在通道独坡镇上岩村茶园内采茶。

村民在通道微型茶叶加工车间里制茶。

刚采摘的茶叶。